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Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.
Artigos sobre vinho
Viva o vermute, mais atual do que nunca!
15/05/2024 · Atualidade

Viva o vermute, mais atual do que nunca!

A hora do vermute é sempre um momento feliz, uma ocasião descontraída para compartilhar, socializar e desfrutar de pequenos prazeres gastronômicos, sempre em boa companhia. O vermute, essa pec [...]

Decántalo
Rioja: tradição renovada, paixão inabalável
10/05/2024 · Regiões de produção

Rioja: tradição renovada, paixão inabalável

Por mais de dois milênios, Rioja tem sido o berço de uma cultura vinícola enraizada na tradição e no amor pelo vinho. No norte da Espanha, onde a história se entrelaça com a paisagem e a cultur [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Raízes Ibéricas, uma viagem pelas uvas autóctones da Espanha
08/05/2024 · Adegas, Regiões de produção

Raízes Ibéricas, uma viagem pelas uvas autóctones da Espanha

Imagine um vasto tapete de vinhedos que se estende por toda a Espanha, onde mais de 70 variedades autóctones se entrelaçam em mais de 60 regiões vinícolas. Este é o vibrante cenário a partir do q [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
#PonmeOtroRioja , In Rioja wine is everything
03/05/2024 · Elaboração do vinho

#PonmeOtroRioja , In Rioja wine is everything

Em celebrações, em momentos de relaxamento, em boa companhia... Mais de uma vez você deve ter dito, “sirva-me outra, por favor”, pedindo outra taça do mesmo vinho que estava bebendo até então. Qu [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Descobrindo María Vargas, Diretora Técnica de Marqués de Murrieta
24/04/2024 · Entrevistas

Descobrindo María Vargas, Diretora Técnica de Marqués de Murrieta

Paixão, rigor e muita paciência. Para María Vargas, o mais importante é ouvir o vinho e dar-lhe o tempo necessário para que revele seu potencial. E assim o demonstra em cada um de seus trab [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Como treinar seu olfato para a degustação de vinhos
17/04/2024 · Serviço do vinho

Como treinar seu olfato para a degustação de vinhos

O olfato é um sentido incrivelmente poderoso, capaz de evocar memórias e emoções num piscar de olhos. Um único aroma pode nos transportar a momentos passados, permitindo-nos revivê-los como se es [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Explorando o fascinante mundo dos orange wines
03/04/2024 · Elaboração do vinho

Explorando o fascinante mundo dos orange wines

Os orange wines estão na boca de todos, e não é para menos. Estes vinhos singulares representam um emocionante retorno às raízes da vinificação, desafiando as convenções tradicionais com seu proc [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Grandes pioneiros do vinho: Louis Pasteur
20/03/2024 · Elaboração do vinho

Grandes pioneiros do vinho: Louis Pasteur

“O vinho é a mais saudável e higiênica das bebidas. Alimenta, cura e alegra a vida”. E não foi qualquer um que disse isso, foi Louis Pasteur, considerado o pai da microbiologia. Este cientista fr [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Como é produzido o Brandy de Jerez?
05/03/2024 · Destilados, Regiões de produção

Como é produzido o Brandy de Jerez?

Já se perguntou como é criada essa bebida requintada conhecida como Brandy de Jerez? Acompanhe-nos nesta jornada para desvendar os segredos por trás de sua elaboração, que envolve uma cuidadosa c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Eloi Cedó e Nacho Martínez, vencedores do Prêmio de Degustação Vila Viniteca 202
28/02/2024 · Entrevistas

Eloi Cedó e Nacho Martínez, vencedores do Prêmio de Degustação Vila Viniteca 202

No fascinante mundo do vinho, onde cada garrafa conta uma história única, às vezes é a conexão entre as pessoas que verdadeiramente enriquece a experiência. No caso de Eloi Cedó e Nacho Martín [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Como o aquecimento global afetará o vinho?
14/02/2024 · Elaboração do vinho

Como o aquecimento global afetará o vinho?

Já se perguntou como as mudanças climáticas impactarão sua taça de vinho favorita? É um tema que está na boca de todos, e não é para menos. As mudanças climáticas já não são apenas uma preocupaçã [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Descobrindo Fredi Torres, viticultor e responsável por Vinos OFF the Record
31/01/2024 · Atualidade, Entrevistas

Descobrindo Fredi Torres, viticultor e responsável por Vinos OFF the Record

Se fosse necessário definir Fredi Torres com uma palavra, esta seria imparável. Um DJ suíço, de coração galego, que além de música nas veias, carrega consigo a paixão pelo vinho. Os amantes do v [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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