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Decántalo
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Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.
Artigos sobre vinho
Descobrindo Meritxell Falgueras, comunicadora e sommelier
10/01/2024 · Entrevistas

Descobrindo Meritxell Falgueras, comunicadora e sommelier

Assim como a bem-sucedida série da HBO “Sex and the City”, que quebrou paradigmas na década de noventa, Meritxell Falgueras aborda o mundo do vinho com um olhar feminino, moderno e sem rodeios. Q [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Grandes pioneiros do vinho: Dom Pérignon
20/12/2023 · Elaboração do vinho, Regiões de produção

Grandes pioneiros do vinho: Dom Pérignon

Bem-vindos a uma jornada fascinante através das páginas da história do vinho, onde exploraremos as vidas e legados daqueles pioneiros e pioneiras que transformaram o mundo da enologia e cujo am [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descobrindo Pepe Raventós, Diretor-Geral da Raventós i Blanc
13/12/2023 · Elaboração do vinho, Entrevistas

Descobrindo Pepe Raventós, Diretor-Geral da Raventós i Blanc

É evidente que a cabra sempre puxa à serra. E se não, que o diga Pepe Raventós. Filho e neto de uma das linhagens vinícolas mais tradicionais de espumantes em Sant Sadurní (capital do cava), embo [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Champanhe para o Natal
06/12/2023 · Atualidade, Momentos especiais

Champanhe para o Natal

As festas natalinas são, sem dúvida, os momentos do ano por excelência para levantar as taças e brindar e, como não há um bom brinde sem borbulhas, que melhor maneira de completar a magia destas [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinhos para o Natal
29/11/2023 · Harmonizações, Momentos especiais

Vinhos para o Natal

O Natal está ao virar da esquina, uma época em que as celebrações adornam nossas mesas de gala e onde fazemos provisão das melhores iguarias e bebidas para nos despedirmos do ano e darmos as boas [...]

Decántalo
Neste Natal, desfrute dos vinhos da Ribera del Duero!
24/11/2023 · Harmonizações, Momentos especiais, Regiões de produção

Neste Natal, desfrute dos vinhos da Ribera del Duero!

A Ribera del Duero é uma terra onde nascem vinhos concebidos para te emocionar. São o resultado de gerações repletas de paixão e dedicação, de vinhedos que sussurram histórias antigas, enfrent [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Onde nasceu o vinho? Uma viagem através da sua história
15/11/2023 · Elaboração do vinho, Regiões de produção

Onde nasceu o vinho? Uma viagem através da sua história

Sabias que o homem inventou o vinho antes da roda? O vinho, essa bebida mágica que tem acompanhado a humanidade ao longo dos séculos, tem suas raízes na antiguidade. Embora seja difícil pre [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descobrindo César Saldaña, presidente do Conselho Regulador do Jerez
06/11/2023 · Entrevistas, Regiões de produção

Descobrindo César Saldaña, presidente do Conselho Regulador do Jerez

Jerezano de pura cepa — e nunca melhor dito — César Saldaña, presidente do Conselho Regulador das Denominações de Origem Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda e Vinagre de Jerez, é [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinhos doces do mundo, pura sedução!
25/10/2023 · Elaboração do vinho, Regiões de produção

Vinhos doces do mundo, pura sedução!

O mundo do vinho é um universo fascinante e diversificado que oferece uma ampla gama de sabores e experiências, contando ainda com um recanto onde a doçura se transforma em arte, onde o eq [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
O extraordinário poder dos taninos
11/10/2023 · Elaboração do vinho

O extraordinário poder dos taninos

Dentro do mundo do vinho, mais de uma vez terás ouvido algum especialista (e muitos outros que se fazem passar por especialistas) utilizar a palavra “taninos” ao degustar um vinho. Embora à prime [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Descobrindo Marcos Eguren, Diretor Técnico da Sierra Cantabria
04/10/2023 · Entrevistas

Descobrindo Marcos Eguren, Diretor Técnico da Sierra Cantabria

Sendo a quarta geração de uma família dedicada ao mundo do vinho em Rioja desde 1870, parecia que em sua trajetória profissional tudo estava predestinado. No entanto, este enólogo e proprietário [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
De que falamos quando falamos de supertoscanos?
20/09/2023 · Regiões de produção

De que falamos quando falamos de supertoscanos?

Falar sobre a Toscana (Itália) nos remete, sem dúvida, a uma viagem através de uma região de beleza natural deslumbrante e cultura única, rica em história, arte e paisagens impressionantes de col [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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