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Artigos sobre vinho

15/06/2021 · Elaboração do vinho

Espumantes, na cor está o sabor

Embora os espumantes sempre tenham sido associados a celebrações, a verdade é que cada vez mais enófilos apostam nesse tipo de vinho para o dia a dia. Frescos, efervescentes e altamente gas [...]

Nuria Escofet

10/06/2021 · Destilados

Qual é o melhor whisky?

Escocês? Americano? Japonês? Irlandês? Indiano?... Com “e” ou sem “e”, whisky ou whiskey… Independentemente de sua origem ou de sua grafia, o que está claro é que o whisky é o rei dos cereais e u [...]

Silvia Arellano

08/06/2021 · Adegas, Atualidade, Elaboração do vinho

Prêmios Bacchus 2021, um cobiçado reconhecimento

O pódio de Bacchus, o Concurso Internacional de Vinhos realizado anualmente no Casino de Madrid (Espanha), transforma-se a cada edição em um verdadeiro referencial internacional de qualidade. Pr [...]

Nuria Escofet

01/06/2021 · Serviço do vinho

Por que as garrafas têm 75 cl?

Existem pelo menos 10 tamanhos distintos de garrafas de vinho e a medida mais comum é a da garrafa com capacidade para 75 cl. Já se perguntou por quê? Curiosas são as respostas a esta pergunta e [...]

Silvia Arellano

28/05/2021 · Atualidade

Como armazenar vinho em casa?

Todo bom apreciador de vinho possui, conforme suas possibilidades, algumas garrafas de vinho em casa. Aquelas que são guardadas para um dia especial, que evocam um momento bonito ou simplesmente [...]

Silvia Arellano

25/05/2021 · Elaboração do vinho

Quantas calorias contém uma taça de vinho?

As temperaturas sobem e, com isso, a vontade de se despir. Quem nunca pensou, em algum momento, o quão bem faria perder alguns quilinhos? Se você está no meio do processo de "operação biquíni", c [...]

Nuria Escofet

21/05/2021 · Atualidade, Elaboração do vinho, Entrevistas

Descobrindo Juan Carlos López de Lacalle, enólogo da Artadi

Visionário, transgressor, revolucionário... são alguns dos adjetivos com os quais se costuma descrever Juan Carlos López de Lacalle, que, a partir de sua modesta trincheira de conhecimento e sem [...]

Silvia Arellano

18/05/2021 · Atualidade, Novidades no catálogo, Regiões de produção

Vinhos do Novo Mundo; um universo por explorar

Embora não sejam tão comuns à vista, certamente você já ouviu falar da qualidade dos vinhos do Novo Mundo. Elaborações provenientes de outros continentes que, apesar de não possuírem uma antiga c [...]

Nuria Escofet

14/05/2021 · Atualidade, Elaboração do vinho

5 vinhos rosés com um encanto fora do comum

Já dizia Pablo Neruda, “Quero fazer contigo o que a primavera faz com as cerejeiras” e é que os vinhos rosés são assim: reaparecem durante a primavera para nos encher de otimismo com sua evocado [...]

Silvia Arellano

07/05/2021 · Atualidade, Decante-o, Momentos especiais

O dia da sauvignon blanc, o dia da princesa das variedades brancas

Desde 2010, cada primeiro sexta-feira de maio celebra-se o Dia Mundial da Sauvignon Blanc, uma excelente oportunidade para relembrar as qualidades desta variedade e brindar com seus magníficos [...]

Nuria Escofet

04/05/2021 · Atualidade

Vinhos de outra galáxia

Hoje é quatro de maio, dia que, por sua tradução em inglês, “May the 4th”, tem sido utilizado como parte de um jogo de palavras para homenagear a famosa frase da saga Star Wars: “May the force be [...]

Silvia Arellano

27/04/2021 · Regiões de produção

Vinhos que evocam o sabor de ilhas paradisíacas

Chegar a uma ilha é uma experiência singular. Paisagens únicas onde se misturam praias, vegetação e vinhedos tornam seus vinhos incomparáveis. Se você está começando a planejar as férias e seu de [...]

Nuria Escofet

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