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Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.
Artigos sobre vinho
A uva influenciadora: sauvignon blanc
19/03/2026 · Elaboração do vinho

A uva influenciadora: sauvignon blanc

Rosalía dedica-lhe uma canção. Taylor Swift desfruta-a aos quatro ventos. Em festas ao ar livre, aperitivos ou afterworks, há sempre uma taça bem gelada à espera do seu momento. O que tem a sauvi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Guia rápida para compreender Rioja e Ribera del Duero
16/03/2026 · Elaboração do vinho

Guia rápida para compreender Rioja e Ribera del Duero

A Espanha possui dois gigantes do vinho: Rioja e Ribera del Duero. Cada região possui uma personalidade própria, mas ambas sabem como encantar qualquer amante do vinho. Produzem tintos de grande [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinhos da América do Sul, uma jornada de curiosidade e paixão
11/03/2026 · Regiões de produção

Vinhos da América do Sul, uma jornada de curiosidade e paixão

Os vinhos produzidos desde o Peru até a Patagônia estão conquistando paladares. A América do Sul demonstra que o Novo Mundo também sabe seduzir o paladar.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Mulheres que revolucionam o mundo do vinho
06/03/2026 · Elaboração do vinho

Mulheres que revolucionam o mundo do vinho

O mundo do vinho sempre esteve em constante evolução. Os estilos mudam, os mercados se transformam, as formas de trabalhar a terra se renovam. No entanto, o que por muito tempo não acompanhou o m [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Descobrindo Alejandro Muchada de Muchada-Léclapart
25/02/2026 · Entrevistas

Descobrindo Alejandro Muchada de Muchada-Léclapart

Há pessoas que, sem o pretender, cativam-te de imediato. Alejandro Muchada é uma dessas pessoas. Humano, sensível, com uma serenidade que convida a ouvir e uma paixão que contagia sem ostentações.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinho em casa: Como armazená-lo como um profissional
18/02/2026 · Elaboração do vinho, Serviço do vinho

Vinho em casa: Como armazená-lo como um profissional

Estou cuidando do meu vinho como ele merece? Preciso de uma adega climatizada? Não é necessário complicar-se: com alguns cuidados simples, você poderá prolongar a vida dos seus vinhos favoritos.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Brandy de Jerez ou Cognac: quatro elementos essenciais para distingui-los
11/02/2026 · Destilados, Momentos especiais

Brandy de Jerez ou Cognac: quatro elementos essenciais para distingui-los

a cor, o aspecto sejam semelhantes. O brandy de Jerez e o cognac compartilham uma origem comum e ambos ocupam um lugar de destaque entre os destilados premium, mas suas características são c [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
As leguminosas também se bebem: dicas para harmonizá-las com vinho
04/02/2026 · Harmonizações

As leguminosas também se bebem: dicas para harmonizá-las com vinho

Quase nunca são bem-vindas à mesa, mas gostem mais ou menos de leguminosas, elas sempre têm um lugar especial reservado. Após séculos integrando a nossa culinária, o grão-de-bico, o feijão e as l [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Descobrindo Héctor Pla e Oriol Ripoll, fundadores da Decántalo
28/01/2026 · Entrevistas

Descobrindo Héctor Pla e Oriol Ripoll, fundadores da Decántalo

O que fazem dois tecnólogos vendendo vinho? Essa é a primeira pergunta que surge ao conhecer Héctor Pla e Oriol Ripoll. Mas, após 20 anos de amizade, percebe-se que a vida dá voltas ines [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinhos laranja: a tendência que está revolucionando o vinho branco
21/01/2026 · Elaboração do vinho

Vinhos laranja: a tendência que está revolucionando o vinho branco

Não são vinhos de laranja. Nada mais distante da realidade. No entanto, é a primeira coisa que geralmente nos vem à mente ao ler a expressão orange wine, e não é para menos, pois seu nome gera mu [...]

Decántalo
Tipos de carvalho na maturação do vinho: diferenças e características
14/01/2026 · Elaboração do vinho

Tipos de carvalho na maturação do vinho: diferenças e características

Falar de vinhos com envelhecimento é falar de paciência, de equilíbrio... e de madeira. Porque sim, quase todos nós já ouvimos alguma vez que muitos vinhos "passam por barrica", normalmente de ca [...]

Decántalo
Por que os vinhos da Andaluzia são únicos
07/01/2026 · Elaboração do vinho

Por que os vinhos da Andaluzia são únicos

Quando pensamos em vinhos espanhóis, quase sempre nos vêm à mente Rioja ou Ribera del Duero. No entanto, ao sul, na Andaluzia, são produzidos tesouros com personalidade própria. Vinhos inco [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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