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Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.
Artigos sobre vinho
Grandes pioneiros do vinho: Lily Bollinger
14/05/2025 · Adegas, Elaboração do vinho

Grandes pioneiros do vinho: Lily Bollinger

Longe de ser uma figura decorativa na direção de Bollinger, Lily demonstrou que a sua paixão pelo champagne ia além de um simples legado. Descubramos a sua história.

Silvia Arellano Silvia Arellano
A nova geração do Albariño
07/05/2025 · Elaboração do vinho

A nova geração do Albariño

A variedade albariño continua em voga. Uma uva autóctone galega que transcende o conceito de vinho jovem, fresco e frutado, cujos devotos consumidores são fãs incondicionais também da sua matu [...]

Decántalo
Descobrindo La Salada pelas mãos de Toni Carbó
30/04/2025 · Entrevistas

Descobrindo La Salada pelas mãos de Toni Carbó

Numa nova entrevista da Decántalo, descobrimos os vinhos livres e autênticos que refletem a alma de La Salada e que, embora não se prendam a nenhuma D.O., estão profundamente ligados ao Penedés.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinho e... Comida asiática
23/04/2025 · Harmonizações

Vinho e... Comida asiática

A chegada da primavera convida a um novo começo repleto de sabores inéditos. Para celebrá-la, que tal nos imergirmos na cozinha asiática e desfrutarmos de uma seleção de pratos que harmonizam per [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descobrindo Chapoutier, uma das famílias vinícolas francesas mais célebres
16/04/2025 · Entrevistas

Descobrindo Chapoutier, uma das famílias vinícolas francesas mais célebres

É bastante comum, especialmente na França, que em uma propriedade vitivinícola toda a família trabalhe junta e que o conhecimento seja transmitido de geração em geração. Este legado, que em muito [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
O que é que os vinhos da Borgonha têm para que todos os desejem?
09/04/2025 · Regiões de produção

O que é que os vinhos da Borgonha têm para que todos os desejem?

A Borgonha, juntamente com Bordeaux e a Champanhe, é uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas da França. O vinho Borgonha é sinônimo de qualidade, prestígio e admiração.

Decántalo
Novas tendências de consumo: diga-me o que bebe e eu lhe direi quem é você
02/04/2025 · Elaboração do vinho

Novas tendências de consumo: diga-me o que bebe e eu lhe direi quem é você

Que as coisas estão a mudar na hora de consumir álcool, ninguém pode questionar. Diversos fatores sociais, como o cuidado com a saúde ou a preocupação com o meio ambiente, abriram um vasto leque [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Descobrindo Roc Gramona, o jovem que está revolucionando o Penedès
27/03/2025 · Entrevistas

Descobrindo Roc Gramona, o jovem que está revolucionando o Penedès

Ao falarmos da sexta geração da família Gramona, é impossível não mencionar Roc Gramona. Apesar de sua juventude, Roc assumiu com uma energia contagiante o desafio de continuar o legado famil [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Principais diferenças entre os espumantes mais renomados
19/03/2025 · Elaboração do vinho

Principais diferenças entre os espumantes mais renomados

O mundo dos espumantes é tão diversificado quanto fascinante. Embora o champagne, o cava e o prosecco sejam os mais conhecidos, há muitos outros neste universo borbulhante que vale a pena ex [...]

Decántalo
Mas Martinet, Priorat em sua essência pura
12/03/2025 · Entrevistas

Mas Martinet, Priorat em sua essência pura

Ao adentrar-se no Priorat (Catalunha), é impossível não se sentir cativado por uma paisagem que parece saída de uma pintura. Um mar de vinhedos que serpenteiam em terraços íngremes, esculpidos po [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Macabeu: O novo sommelier virtual da Decántalo no Mobile World Congress
06/03/2025 · A degustação, Decante-o, Momentos especiais

Macabeu: O novo sommelier virtual da Decántalo no Mobile World Congress

Na trilogia de O Senhor dos Anéis, a relação entre Frodo e Sam é, sem dúvida, uma das mais profundas e comoventes. O vínculo deles vai muito além da simples amizade; é uma conexão tão intensa que [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Can Ràfols dels Caus: A luta pelo invisível
25/02/2025 · Adegas, Elaboração do vinho, Regiões de produção

Can Ràfols dels Caus: A luta pelo invisível

Muitos dos amigos de Carlos Esteva e aqueles que tiveram a sorte de conhecê-lo o descrevem como um homem de caráter, mas de um coração imenso. Uma pessoa ponderada, cheia de curiosidade e de uma [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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