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Artigos sobre vinho

30/10/2024 · Elaboração do vinho

Descobrindo Josep Maria Albet i Noya, fundador da Albet i Noya

Se há algo pelo qual Josep Maria Albet i Noya é conhecido, é por ser o responsável pela primeira vinícola ecológica na Espanha. Embora hoje em dia a ecologia, a biodinâmica e a produção orgânica [...]

Nuria Escofet

16/10/2024 · Atualidade, Momentos especiais

Vinhos, cavas, champanhes e outras opções para presentear neste Natal

Não deixe para amanhã o que pode fazer hoje. Com a contagem regressiva para as festas, a cada dia que passa as compras podem se tornar mais estressantes. Se está planejando os presentes de Na [...]

Decántalo

02/10/2024 · Entrevistas

Descobrindo Eduardo García, diretor técnico da Bodegas Mauro

Por trás de cada grande vinho há sempre uma história, e a de Eduardo García, diretor técnico e enólogo das Bodegas Mauro, é uma daquelas que nos convida a olhar além do rótulo. Nascido e criado e [...]

Silvia Arellano

18/09/2024 · Entrevistas

Descobrindo Dominik Huber, enólogo fundador de Terroir al Límit

Originário da Baviera, Alemanha, Dominik Huber mudou-se para o Priorat há mais de duas décadas com dois propósitos bem definidos: aperfeiçoar seu domínio do espanhol e aprofundar-se no mundo da e [...]

Nuria Escofet

04/09/2024 · Destilados

Vodka, a história do destilado mais versátil do mundo

Sem dúvida, o vodka foi para muitos a porta de entrada no fascinante mundo das bebidas espirituosas. Democrático e versátil, poucos resistiram aos encantos de uma simples combinação de vodka com [...]

Silvia Arellano

21/08/2024 · Elaboração do vinho

Grandes pioneiros do vinho: Robert Mondavi

Robert Mondavi personifica o espírito pioneiro e a excelência na viticultura do Novo Mundo. Sua influência transformou a indústria vinícola americana e estabeleceu Napa Valley como uma região de [...]

Silvia Arellano

07/08/2024 · Destilados

Yamazaki, a destilaria de uísque mais antiga do Japão

Shinjiro Torii é considerado o pai do whisky japonês. Fundou a destilaria Yamazaki em 1923, considerada a mais antiga do Japão. Torii, um verdadeiro apaixonado pelo whisky da Escócia, tinha a id [...]

Silvia Arellano

24/07/2024 · Elaboração do vinho

Conhecendo Bertrand Sourdais, o vigneron de Soria

Amigo de seus amigos, Bertrand Sourdais é um viticultor de pura cepa de origem francesa que criou raízes na Espanha. Com mais de 24 anos trabalhando na zona menos conhecida da Ribera del Duero, d [...]

Nuria Escofet

10/07/2024 · Destilados

Tequila: curiosidades que te surpreenderão

Considerada uma bebida dos deuses, a tequila, mais do que um destilado, é um ícone da cultura mexicana que conquistou paladares ao redor do mundo. Finalmente, a imagem da tequila como sinônimo de [...]

Silvia Arellano

24/06/2024 · Elaboração do vinho

Viva em azul com Mar de Frades!

O icônico azul de Armani é sinônimo de luxo e sofisticação. O designer italiano Giorgio Armani encontrou em sua natal Piacenza uma fonte inesgotável de inspiração. O azul da água cristalina e o c [...]

Nuria Escofet

12/06/2024 · Adegas, Entrevistas

Descobrindo Mireia Pujol-Busquets, coproprietária do Celler Alta Alella

Mireia Pujol-Busquets pertence à segunda geração de produtores de vinhos e espumantes do Celler Alta Alella, uma vinícola situada a poucos quilômetros de Barcelona, que se ergue majestosa no Parq [...]

Silvia Arellano

23/05/2024 · Elaboração do vinho

Vinhos de vanguarda, os mais cobiçados

A compra/venda de vinhos en primeur ou à avançada é um sistema que oferece aos amantes do vinho a oportunidade de adquirir grandes marcas antes de serem engarrafadas e comercializadas. Ou seja, e [...]

Nuria Escofet

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