Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Blog de vinhos
Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.

Churrasco &Wines

05/06/2020 Atualidade

Entramos no mês de junho e agora, mais do que nunca, a vontade de nos reunirmos é enorme. Não há melhor opção para celebrar o bom tempo do que organizar um churrasco. Escolher o menu é fácil; a brasa é uma grande aliada. Mas, embora a boa comida ao ar livre com amigos nunca falhe, para desfrutar realmente de um churrasco bem-sucedido são necessários bons harmonizações. O tempo de preparação, a comida em si e as longas sobremesas proporcionam isso. Tome nota das nossas propostas e garantimos o sucesso absoluto.

vinos para barbacoas

7 vinhos para 7 churrascos

1- Vermute: comece com glamour

Iniciar um churrasco sob o sol com uma taça de vermut “on the rocks” promete um bom final. Os reis deste vinho macerado em ervas são os italianos e prova disso encontramos no Vermouth Carpano Classico. Se preferir branco, Lustau Vermut blanco é uma ótima opção. E se o que deseja é começar em grande estilo, com El Bandarra a festa está garantida.

2- Vinhos tintos: o bom nunca falha

Se a protagonista do evento é a carne ao estilo argentino ou americano, sugerimos vinhos tintos com uma leve maturação. Tío Uco é um vinho tinto suculento e muito frutado que, mesmo fresco, conserva todas as suas propriedades organolépticas. Também, Villa Wolf Pinot Noir, um pinot noir alemão que combina maturação em barricas e inox, apresenta-se fresco e exuberante ao mesmo tempo. Por último, o irreverente Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit, um vinho tinto natural, ecológico e biodinâmico ideal para assados.

3- Vinhos brancos: os preferidos do verão

Se decidir celebrar o reencontro com os seus com peixes saborosos ou marisco fresco, um vinho branco seco bem fresco será perfeito. Nestes casos, os sauvignon blanc do novo mundo são muito apropriados. Vinícolas como Cloudy Bay ou Te Mata são verdadeiras especialistas. E se preferir o típico verdejo de verão, mas sem disfarces, Menade Verdejo é a opção.

4- Orange wines: além do branco e tinto

Seja ao ar livre ou em um terraço, os orange wine estão na moda. Se a isso adicionar uma paella mediterrânea cozida na brasa, não hesite, você se tornará um anfitrião de luxo. Lirondo é um verdejo sem interferências, eletricamente fresco. Le Coste Bianco é um vinho branco natural doLazio envelhecido em barrica. E La Salada El Pagès Content orange é uma verdadeira homenagem aos viticultores de sempre que sabem como ninguém desfrutar do ar livre.

5- Vinhos rosés: la vie en rose

Se o rosé já é versátil por si só, com a subida das temperaturas harmoniza com qualquer prato. Combinado com carne, peixe ou legumes, você sempre se encontrará enchendo a taça. Naranjas Azules, fruto da aclamada garnacha da Sierra de Gredos, harmoniza com tudo. Igualmente, Atrevit é um vinho rosé ecológico ideal para compartilhar do início ao fim. E se deseja adicionar um toque de glamour, coloque na mesa Miraval Rosé, o rosé dos hollywoodianos Brad Pitt e Angelina Jolie.

6- Espumantes: festa garantida

Os espumantes são sinônimo de festa. Por que não iniciar, continuar e terminar a celebração ao ar livre com borbulhas? Partida Creus Xarel.lo Ancestral, um espumante elaborado pelo método ancestral, é fresco, amplo e equilibrado. Taille aux Loups Brut Tradition é um espumante de borbulha fina, complexo e saboroso. Por último, Júlia Bernet Brut Nature Exsum Or é um espumante requintado que, embora pouco conhecido, é extremamente gratificante.

7- Bag in box e grandes formatos: para não ficar com vontade

Se no churrasco vocês forem muitos e quando se juntam ninguém os para, a opção Bag in box não é nada má. Como diz o ditado "Bom, bonito, barato". No nosso site encontrará em branco e tinto El aviador. Mas se deseja ser um grande anfitrião, as garrafas em formato magnum nunca falham.

Embora aqui tenhamos mencionado algumas, estas propostas não são as únicas que temos, nem de longe. No nosso site encontrará uma grande variedade de possibilidades e sommelieres que recomendarão de forma personalizada se solicitado pelo chat online. Tenha em mente que se o churrasco é a melhor desculpa para se reunir, o vinho é o protagonista que marca o ritmo. Atreva-se a dar o tom?

Imagem de @johaberga, recuperada de Unsplash.

Decántalo