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A ascensão dos vinhos naturais
Há algum tempo, discutimos sobre o surgimento do movimento dos vinhos naturais, ou vinho sem sulfitos, e seu recente crescimento. Atualmente, podemos constatar que os vinhos naturais são uma das [...]
Mês de junho e finalmente chega o bom tempo. Quando todos já têm na cabeça as férias, a praia, as esplanadas, nós continuamos com o nosso trabalho. Continuamos a percorrer todos os recantos da ge [...]
Melhores vinhos da Espanha
Hoje queremos falar sobre uma tarefa árdua que, de vez em quando, somos obrigados a enfrentar. Frequentemente nos perguntam: quais são os melhores vinhos da Espanha? A verdade é que é muito dif [...]
O vinho rosé está a conquistar cada vez mais entusiastas. Antigamente, o vinho rosé era considerado de segunda categoria, mas hoje em dia as adegas estão a optar cada vez mais por ampliar a gam [...]
Visita a Mas Martinet e Venus la Universal
Recentemente, deslocámo-nos à região vinícola do Priorat e Montsant para visitar Clos Martinet e Venus la Universal. Ambos os projetos são liderados por Sara Pérez, sendo o segundo em colab [...]
24/5: Dia Internacional do Chardonnay
Em comemoração ao Dia Anual do Chardonnay, preparamos uma seleção dos vinhos de uva Chardonnay mais emblemáticos da Espanha. Uma variedade que se adapta facilmente a climas e territórios, ofere [...]
Estávamos ansiosos por este momento! Na semana passada, celebrou-se a Festa da Floração organizada por Comando G e Marañones na Serra de Gredos. Um evento singular que reúne, em cada edição, gran [...]
Harmonizações: Sushi e vinho
O sushi é um sucesso em toda a Europa. Makis, sashimis e nigiris entraram de vez em nosso imaginário. No entanto, devido à nossa distância do continente asiático e, obviamente, aos diferentes sab [...]
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Há algum tempo, falávamos sobre os diferentes tipos de vinhos de Jerez que existiam no marco de Jerez e no vinhedo, os pagos mais importantes da região com suas características mais marcantes. Ho [...]
Mulheres e Vinho
Não apenas no dia 8 de março, mas em todos os dias da vida, deve-se exaltar a igualdade da mulher. E, claro, também no mundo do vinho. Desde Decántalo, aproveitando o Dia Internacional da Mul [...]
Já temos aqui as pontuações Parker para os vinhos de Rioja, uma das regiões vitivinícolas mais importantes da Espanha. À primeira vista, destacam-se as altas pontuações que estão sendo atribuíd [...]
