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Nesta altura, certamente ninguém se surpreenderá se afirmarmos que o Cava vive um dos seus melhores momentos. E é que, há já bastantes anos, o nosso espumante mais internacional não para de colhe [...]
Vinhos de Rioja de estilo clássico
Rioja, além de ser a denominação de origem mais internacionalmente reconhecida da Espanha, é também uma das regiões vinícolas que nos oferece maior variedade de estilos e perfis de vinho. Embora [...]
Na Galiza, o vinho é arte, é cultura, é história. É o fruto de uma tradição milenar, visível em todos os seus recantos, seja nas deslumbrantes praias das Rías Baixas ou nos profundos penhascos do [...]
Iniciamos um novo mês, o mais quente do ano! E na Decántalo não queremos perder a oportunidade de recomendar alguns dos novos vinhos que, nas últimas semanas, passaram a integrar nosso portfólio [...]
Vivos, vibrantes, frutados, desinibidos… Sim, hoje é dia de falar sobre vinhos jovens. E é que este tipo de vinhos, engarrafados logo após a realização das fermentações, possuem características q [...]
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Harmonização de vinho branco e carnes
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Certamente, muitos dos nossos leitores e leitoras já terão ouvido (e provavelmente concordam) que o bom vinho não se faz na adega, mas sim na vinha. E, sem dúvida, esta filosofia parece enr [...]
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The Wine Advocate, a publicação dedicada ao vinho mais influente do mundo, encerrou o mês de junho com um extenso relatório dedicado inteiramente aos vinhos catalães. Luís Gutiérrez, o respon [...]
