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Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.
Artigos sobre vinho
Receitas com vinho branco
03/08/2022 · Harmonizações

Receitas com vinho branco

Ao adentrar-se no receituário culinário, observamos que o vinho branco é amplamente utilizado. No entanto, todos os vinhos brancos são iguais para cozinhar? E se não, quais são os melhores para c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinho e música: canções que falam de vinho
23/02/2022 · Harmonizações

Vinho e música: canções que falam de vinho

A música está presente no nosso dia a dia e, como não poderia deixar de ser, está profundamente ligada ao mundo da arte. No cinema, pintura, teatro, televisão e, também, no universo do vinho, a m [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Hoje celebra-se o Dia de São Valentim, o santo dos apaixonados.
14/02/2022 · Harmonizações, Momentos especiais

Hoje celebra-se o Dia de São Valentim, o santo dos apaixonados.

Acredita-se que o Dia de São Valentim tenha surgido com um propósito meramente comercial, mas sua celebração possui uma origem religiosa e remonta a tempos antigos. No século III em Roma, o impe [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Hoje é o National Pizza Day!
09/02/2022 · Harmonizações, Momentos especiais

Hoje é o National Pizza Day!

A pizza é, juntamente com o hambúrguer, o prato mais popular do mundo. Diz-se que a pizza tradicional e mais próxima da que conhecemos atualmente nasceu em Nápoles, onde começou a ser preparada n [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Esse doce cavalheiro com sotaque inglês, "feito em Portugal"
25/08/2021 · Elaboração do vinho, Harmonizações, Regiões de produção

Esse doce cavalheiro com sotaque inglês, "feito em Portugal"

O vinho do Porto é um doce, elegante e sedutor cavalheiro que conseguiu se tornar um dos vinhos generosos mais procurados e reconhecidos no mundo. Sua história é curiosa, pois nasceu de maneira a [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
De vinhos por Jerez e Sanlúcar de Barrameda
22/04/2021 · Atualidade, Harmonizações, Regiões de produção

De vinhos por Jerez e Sanlúcar de Barrameda

Sim, tal como lês. Convidamos-te a realizar uma deliciosa viagem, mesmo que seja na intimidade do teu lar, para descobrir por que os vinhos de Jerez e a Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinhos e trufas, uma combinação de luxo!
10/12/2020 · Harmonizações

Vinhos e trufas, uma combinação de luxo!

Iniciamos dezembro, o mês das celebrações por excelência. Dezembro é tempo de estreitar laços, presenciais ou à distância, e também de nos concedermos algum capricho, tempo de mimar corpo e alma [...]

Decántalo
Vinhos para o Dia de Reis: Harmonizações que encantam
19/12/2019 · Harmonizações

Vinhos para o Dia de Reis: Harmonizações que encantam

Estamos na reta final das celebrações natalinas e chega a noite mais mágica do ano: a noite de Reis. Crianças e adultos ficam nervosos e estão entusiasmados e esperançosos aguardando esse momen [...]

Decántalo
Harmonização de vinhos para o Natal. 2ª Parte – Sobremesas e curiosidades.
04/12/2019 · Harmonizações

Harmonização de vinhos para o Natal. 2ª Parte – Sobremesas e curiosidades.

Se na primeira parte desta mini-saga te contávamos como harmonizar suas entradas e pratos principais neste Natal, agora na segunda parte te daremos ideias para uma boa harmonização de vinho com a [...]

Decántalo
Harmonização de vinhos para o Natal. 1ª Parte – Entradas e pratos principais.
03/12/2019 · Harmonizações

Harmonização de vinhos para o Natal. 1ª Parte – Entradas e pratos principais.

Os espumantes são, em qualquer época do ano, os reis das celebrações e especialmente nestas datas. Podem ser capazes de acompanhar, nos seus diversos estilos, desde o aperitivo até as sobr [...]

Decántalo
Harmonização de cogumelos e vinho.
03/10/2018 · Harmonizações

Harmonização de cogumelos e vinho.

Com a chegada do outono e das suas primeiras chuvas, inicia-se a alta temporada dos cogumelos. Os cogumelos, assim como o vinho, são um produto profundamente enraizado na terra, com uma tradição [...]

Decántalo
Harmonização de arroz e vinho
24/07/2018 · Harmonizações

Harmonização de arroz e vinho

Estamos em plena temporada estival e, embora durante todo o ano o arroz nunca falte em nossa dieta, o consumo se intensifica nesta época com a afluência a quiosques e restaurantes. O arroz é um e [...]

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