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Descobrindo Victoria Pariente
Licenciada em Ciências Químicas e enóloga, Victoria Pariente dirige a vinícola José Pariente na D.O. Rueda e é considerada uma das mulheres mais influentes e elegantes no cenário vinícola mundial [...]
Quantas vezes já te aconteceu de finalmente ficares sozinho em casa e teres vontade de celebrar com uma taça de vinho? Desejas abrir aquela garrafa que tens debaixo de olho, mas te conténs po [...]
Alemanha, o berço do vinho branco
Se há algo que distingue a viticultura alemã é a produção de vinhos brancos. O vinho branco alemão, em geral, é um vinho elegante, fácil de beber e que agrada a todos. Vinhos de qualidades únicas [...]
Vinhos de baixa graduação e elevado prazer
Embora cada viticultor tenha seu próprio método, a verdade é que, como em todos os setores, o vinho também segue modas e tendências. Assim como há alguns anos o guru do vinho Robert Parker coloc [...]
Barolo e Barbaresco, os vinhos italianos de nebbiolo mais cobiçados do mundo
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Burgenland: A revolução dos tintos
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Como servir o vinho
Ao servir um vinho, o protocolo a ser seguido não é de forma alguma gratuito. Trata-se de um verdadeiro ritual de serviço que, além de proporcionar conotações psicológicas de exaltação ao vinho, [...]
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O viticultor espanhol, Ricardo Pérez Palacios, dirige a vinícola Descendientes de J. Palacios na D.O. Bierzo junto com seu tio Álvaro Palacios, onde são produzidos alguns dos vinhos mais cob [...]
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Se falarmos de vinhos espumantes, não há dúvida de que os franceses são os soberanos. A grande fama do champagne domina a maioria das nossas taças quando começamos a celebrar. No entanto, fora de [...]
