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Vella Terra, onde o natural é exaltado
Iniciamos a semana visitando Vella Terra, a Feira Independente do Vinho Natural de Barcelona, onde há cinco edições se reúnem produtores que trabalham sob os princípios da agricultura ecológica e [...]
Vinhos Off the Record, um evento imperdível para qualquer entusiasta do vinho
Vinos Off the Record é uma mostra em “petit comité” de pequenos produtores que, a partir de 2016, quando se celebrou a sua primeira edição em Barcelona, está a tornar-se uma paragem obrigatória p [...]
Barcelona Wine Week
A oportunidade de explorar o território e conhecer as singularidades do vinho espanhol. Esta semana participamos da primeira edição da Barcelona Wine Week, um salão organizado pela Fira de Bar [...]
Tim Atkin «Relatório Especial Rioja 2020»
Tim Atkin, o renomado Master of Wine britânico, publica pelo quinto ano consecutivo o seu ‘Special Report Rioja 2020’. Um aguardado relatório onde o guru do vinho não apenas classifica 1.228 vinh [...]
Pedro Ximénez, esse doce sedutor
De pedro ximénez sabemos que é responsável por alguns dos vinhos doces mais cativantes e longevos do mundo, mas por trás deste nome há histórias, lendas e outras curiosidades. Vamos então conhec [...]
Embora possas pensar que se trata de um vinho de cor verde, na verdade Vinho Verde é uma Denominação de Origem Controlada situada no noroeste de Portugal, conhecida pelos seus vinhos jovens, fr [...]
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Estamos na reta final das celebrações natalinas e chega a noite mais mágica do ano: a noite de Reis. Crianças e adultos ficam nervosos e estão entusiasmados e esperançosos aguardando esse momen [...]
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Dezembro é o mês por excelência sinônimo de festa e alegria, de calor de lar e de reuniões com amigos e familiares, contudo também é um mês difícil e doloroso para todos aqueles que não têm compa [...]
Harmonização de vinhos para o Natal. 2ª Parte – Sobremesas e curiosidades.
Se na primeira parte desta mini-saga te contávamos como harmonizar suas entradas e pratos principais neste Natal, agora na segunda parte te daremos ideias para uma boa harmonização de vinho com a [...]
