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Existem inúmeras variedades de uvas. No entanto, uma uva que se identifica exclusivamente com uma localidade é única: Cariñena. Localidade espanhola da província de Zaragoza, é o epicentro da reg [...]
Quem nunca ouviu falar dos vinhos de La Rioja? Esta renomada região vinícola espanhola é conhecida em todo o mundo graças aos extraordinários vinhos que nela são produzidos. Vinhos para todos os [...]
É sempre difícil retomar a rotina em setembro, por isso nosso sommelier nos oferece as seguintes recomendações de vinhos para tornar este mês mais agradável. Vamos fazer uma viagem enológica para [...]
Tempo de relax, de passeios pela praia, pelo campo, de escapadelas fora de casa. Um jantar improvisado, um piquenique com amigos... temos o vinho ideal, mas esquecemos o saca-rolhas! Não se [...]
Vinhos solidários, vinhos com coração
Sem dúvida, neste ano de 2020, nossas vidas foram revolucionadas. Uma situação mundial excepcional que, embora tenha trazido imagens de tristeza e dor, também nos ensinou o lado mais... Con [...]
Quando falamos da Toscana, rapidamente pensamos em vinhos de excelência. Trata-se de uma região vinícola de grande prestígio situada no centro da Itália, ao longo do mar Tirreno. O solo exce [...]
Descobrindo Victoria Pariente
Licenciada em Ciências Químicas e enóloga, Victoria Pariente dirige a vinícola José Pariente na D.O. Rueda e é considerada uma das mulheres mais influentes e elegantes no cenário vinícola mundial [...]
Quantas vezes já te aconteceu de finalmente ficares sozinho em casa e teres vontade de celebrar com uma taça de vinho? Desejas abrir aquela garrafa que tens debaixo de olho, mas te conténs po [...]
Alemanha, o berço do vinho branco
Se há algo que distingue a viticultura alemã é a produção de vinhos brancos. O vinho branco alemão, em geral, é um vinho elegante, fácil de beber e que agrada a todos. Vinhos de qualidades únicas [...]
Vinhos de baixa graduação e elevado prazer
Embora cada viticultor tenha seu próprio método, a verdade é que, como em todos os setores, o vinho também segue modas e tendências. Assim como há alguns anos o guru do vinho Robert Parker coloc [...]
Barolo e Barbaresco, os vinhos italianos de nebbiolo mais cobiçados do mundo
Piemonte, «ad pedem montium», cujo nome deriva do latim e significa «aos pés das montanhas», é a segunda maior região da Itália e está cercada por montanhas em três de seus lados, daí seu nome. … [...]
Burgenland: A revolução dos tintos
Ao mencionar a Áustria, rapidamente pensamos em vinhos brancos e secos, principalmente da variedade grüner veltliner. Mas também em vinhos doces de sobremesa gerados pela botrytis ou podridão nob [...]
