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Vinho para harmonizar com pescado azul

Parcerias para alcançar o céu.

A harmonização de vinho com peixe azul, como salmão ou cavala, é uma experiência sublime. Os vinhos brancos, especialmente Chardonnay e Sauvignon Blanc, são ideais devido à sua acidez e frescor, que equilibram a riqueza e o teor de gordura do peixe azul. Esses vinhos realçam os sabores naturais do peixe sem dominá-los, criando uma harmonia perfeita no paladar. Além disso, os toques cítricos e minerais desses vinhos complementam as notas marinhas, fazendo com que cada mordida seja uma sinfonia de sabores. Em resumo, o equilíbrio entre a acidez do vinho e a gordura do peixe azul é a chave para a harmonização perfeita.

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Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024

D.O. Campo de Borja (Aragão)

Uma Garnacha com um carácter varietal acentuado

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9,25 €

IVA incl.

Novo

Martín Códax Organistrum 2022

D.O. Rías Baixas (Galiza)

A tipicidade do albariño em contato com madeira

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Atkin

23,90 €

IVA incl.

Novo

Viña Pomal Blanco Reserva 2020

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um excelente vinho branco de envelhecimento de La Rioja

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Parker

15,70 €

IVA incl.

Novo

Ramón do Casar 2025

D.O. Ribeiro (Galiza)

Um grande vinho branco galego que nunca decepciona

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13,55 €

IVA incl.

Novo

Ramón do Casar Treixadura 2025

D.O. Ribeiro (Galiza)

Um vinho de treixadura proveniente dos melhores vinhedos da adega

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16,10 €

IVA incl.

Novo

Herenza Blanco Kosher 2024

D.O. Alella (Catalunha)

Um branco mediterrâneo adequado para a comunidade judaica

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14,05 €

IVA incl.

Novo

Ramón Bilbao Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Provavelmente, um dos vinhos mais oferecidos

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10,65 €

IVA incl.

Novo

Pazo Señorans Selección Añada 2015

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Um Albariño de longa maturação com uma elegância e vivacidade surpreendentes

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Parker

Atkin

56,75 €

IVA incl.

Novo

Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Albariño jovem e brilhante oriundo de Salnés

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15,20 €

IVA incl.

Novo

Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Valle de Casablanca (Vale de Casablanca)

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11,15 €

IVA incl.

Novo

Pardas La Peça Coll del Guix 2022

D.O. Penedès (Catalunha)

Um único vinhedo, duas maneiras de vivenciá-lo

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Parker

Decántalo

47,15 €

IVA incl.

Novo

Celler del Roure La Pebrella 2024

Comunidade Valenciana

A nova joia vinícola que cativou Robert Parker

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34,05 €

IVA incl.

Novo

Elalba de Emilio Moro 2024

D.O. Ribera del Duero (Castela e Leão)

Nunca um início foi tão fresco e saboroso

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Suckling

27,10 €

-5%

25,70 €

IVA incl.

-5,17%
Novo

Terras Gauda 2025

D.O. Rías Baixas (Galiza)

A alegria de O Rosal

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16,70 €

IVA incl.

Novo

Neno de Viña Somoza 2024

D.O. Valdeorras (Galiza)

Um godello de influência atlântica e caráter continental

Vista rápida

Decántalo

Atkin

15,55 €

IVA incl.

Novo

Plácet Valtomelloso 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viura suculenta e singular

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94+

Parker

30,05 €

IVA incl.

Novo

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

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48,75 €

IVA incl.

Novo

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galiza)

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Parker

Suckling

Peñín

36,50 €

IVA incl.

Novo

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

VDP Pfalz (Palatinado)

Vista rápida

36,60 €

IVA incl.

Novo

Albariño Do Ferreiro Lourido 2024

D.O. Rías Baixas (Galiza)

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30,75 €

IVA incl.

Novo

Martin Berasategi Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

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5,90 €

IVA incl.

Novo

Gran Feudo Blanco 2023

D.O. Navarra (Navarra)

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7,65 €

IVA incl.

Novo

La Val Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Vista rápida

Parker

Atkin

Suckling

13,80 €

IVA incl.

Novo

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Vista rápida

Parker

30,45 €

IVA incl.

Novo

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Vinho para harmonizar com pescado azul

Preço

Pontuação

País

Zona de produção

Denominação de origem

Adega

Estilo

Envelhecimento

Tipo de Casta

Elaboração

Formato

Harmonização

Ano

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2024

Martín Códax Organistrum 2022

Viña Pomal Blanco Reserva 2020

Ramón do Casar 2025

Ramón do Casar Treixadura 2025

Herenza Blanco Kosher 2024

Ramón Bilbao Crianza 2022

Pazo Señorans Selección Añada 2015

Martín Códax Albariño 2025

Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Pardas La Peça Coll del Guix 2022

Celler del Roure La Pebrella 2024

Elalba de Emilio Moro 2024

Terras Gauda 2025

Neno de Viña Somoza 2024

Plácet Valtomelloso 2024

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

Albariño Do Ferreiro Lourido 2024

Martin Berasategi Rosado 2024

Gran Feudo Blanco 2023

La Val Albariño 2024

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018