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Vinho para harmonizar com pescado azul

Parcerias para alcançar o céu.

A harmonização de vinho com peixe azul, como salmão ou cavala, é uma experiência sublime. Os vinhos brancos, especialmente Chardonnay e Sauvignon Blanc, são ideais devido à sua acidez e frescor, que equilibram a riqueza e o teor de gordura do peixe azul. Esses vinhos realçam os sabores naturais do peixe sem dominá-los, criando uma harmonia perfeita no paladar. Além disso, os toques cítricos e minerais desses vinhos complementam as notas marinhas, fazendo com que cada mordida seja uma sinfonia de sabores. Em resumo, o equilíbrio entre a acidez do vinho e a gordura do peixe azul é a chave para a harmonização perfeita.

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La Furtiva Vi de Vila 2025

D.O. Terra Alta (Catalunha)

O doce resultado de fazer o que se quer

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Parker

16,10 €

IVA incl.

Novo

Martín Códax Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Albariño jovem e brilhante oriundo de Salnés

Vista rápida

15,20 €

IVA incl.

Novo

Viña Zorzal Señora de las Alturas Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Um cântico fresco e vibrante

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23,63 €unidade

Poupe 14,82 €

26,10 €

IVA incl.

Novo

Barbeito Branco Vinhas Do Lanço 2020

DOP Madeira (Madeira)

A combinação perfeita de delicadeza, acidez refrescante e caráter.

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31,35 €

IVA incl.

Barbeito Branco Da Laje Sercial 2019

DOP Madeira (Madeira)

Uma reviravolta brilhante em Madeira

Vista rápida

46,60 €

IVA incl.

Caves d'Esclans Rock Angel 2025

AOC Côtes de Provence (Provence)

O melhor vinho para descobrir o renascimento dos rosés

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Suckling

33,00 €

IVA incl.

Novo

Finca A Pedreira 2025

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Um vinho branco honesto e direto, como os de outrora

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15,05 €

IVA incl.

Novo

Terroir al Límit Històric Blanc 2023

D.O.Q. Priorat (Catalunha)

Fiel ao terroir

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Parker

Peñín

23,25 €

IVA incl.

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galiza)

Vista rápida

Parker

Suckling

Peñín

36,50 €

IVA incl.

Novo

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020

Central Otago (Ilha do Sul)

A expressão mais autêntica do pinot noir neozelandês

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Parker

Suckling

Decanter

79,05 €

IVA incl.

Barbeito Rocim & Barbeito A Meias 2020

DOP Madeira (Madeira)

O primeiro Madeira envelhecido em ânforas do Alentejo

Vista rápida

52,45 €

IVA incl.

Novo

Alamos Malbec Rosé 2025

Mendoza (Cuyo)

O melhor vinho para desfrutar com amigos

Vista rápida

9,85 €

IVA incl.

Novo

Viña Gravonia 2017

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um vinho branco verdadeiramente singular

Vista rápida

94+

Parker

Suckling

56,35 €

IVA incl.

Novo

Muga Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um branco original e vibrante

Vista rápida

Parker

12,15 €

IVA incl.

Novo

Ad Libitum Tempranillo Blanco 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

O triunfo do autóctone

Vista rápida

9,85 €

IVA incl.

Novo

Suertes del Marqués Cruz Santa 2021

D.O. Valle de la Orotava (Ilhas Canárias)

Um vinho de caráter insular

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Parker

Decántalo

33,90 €

IVA incl.

Bastian Wolber Bourgogne Aligoté Les Fas 2024

Borgonha

Vista rápida

64,30 €

IVA incl.

Novo

Pierre Girardin Puligny-Montrachet Blanc 2024

AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or (Borgonha)

Vista rápida

140,55 €

IVA incl.

Novo

Casa Sosegada 2024

Comunidade Valenciana

Um tinto para se reconectar com a origem

Vista rápida

23,00 €

IVA incl.

Novo

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025

AOC Pessac-léognan (Bordéus)

A elegância que dispensa explicações

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Parker

758,00 €

IVA incl.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

Vista rápida

48,75 €

IVA incl.

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

VDP Pfalz (Palatinado)

Vista rápida

36,60 €

IVA incl.

Novo

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Vista rápida

5,90 €

IVA incl.

La Val Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Vista rápida

Parker

Atkin

Suckling

13,80 €

IVA incl.

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Vinho para harmonizar com pescado azul

Preço

Pontuação

País

Zona de produção

Denominação de origem

Adega

Estilo

Envelhecimento

Tipo de Casta

Elaboração

Formato

Harmonização

Ano

La Furtiva Vi de Vila 2025

Martín Códax Albariño 2025

Viña Zorzal Señora de las Alturas Rosado 2024

Barbeito Branco Vinhas Do Lanço 2020

Barbeito Branco Da Laje Sercial 2019

Caves d'Esclans Rock Angel 2025

Finca A Pedreira 2025

Terroir al Límit Històric Blanc 2023

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020

Barbeito Rocim & Barbeito A Meias 2020

Alamos Malbec Rosé 2025

Viña Gravonia 2017

Muga Blanco 2025

Ad Libitum Tempranillo Blanco 2025

Suertes del Marqués Cruz Santa 2021

Bastian Wolber Bourgogne Aligoté Les Fas 2024

Pierre Girardin Puligny-Montrachet Blanc 2024

Casa Sosegada 2024

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

La Val Albariño 2024