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Artigos sobre vinho

29/09/2021 · A degustação, Elaboração do vinho

Vinho branco vs vinho tinto

Ao selecionar um vinho, as variantes são infinitas. Por denominação de origem, por variedades, por tipo de elaboração... Sem dúvida, não se esgotam. No entanto, o costume mais comum e mais fácil [...]

Nuria Escofet

25/08/2021 · Elaboração do vinho, Harmonizações, Regiões de produção

Esse doce cavalheiro com sotaque inglês, "feito em Portugal"

O vinho do Porto é um doce, elegante e sedutor cavalheiro que conseguiu se tornar um dos vinhos generosos mais procurados e reconhecidos no mundo. Sua história é curiosa, pois nasceu de maneira a [...]

Silvia Arellano

21/07/2021 · Atualidade, Elaboração do vinho, Regiões de produção

Qual champagne adquirir?

Considerada a bebida exclusiva para grandes celebrações, o champagne se despe de rótulos para se mostrar como uma escolha perfeita para qualquer época e momento do ano e agora que as tem [...]

Silvia Arellano

17/06/2021 · Elaboração do vinho, Regiões de produção

Albariño, Chardonnay, Riesling e Verdejo, um verdadeiro quarteto de uvas brancas

Se há algo que essas quatro uvas têm em comum é que são as rainhas das variedades brancas, pois agradam a todos! Os vinhos elaborados com elas são, sem dúvida, os mais procurados do planeta. Vamo [...]

Silvia Arellano

15/06/2021 · Elaboração do vinho

Espumantes, na cor está o sabor

Embora os espumantes sempre tenham sido associados a celebrações, a verdade é que cada vez mais enófilos apostam nesse tipo de vinho para o dia a dia. Frescos, efervescentes e altamente gas [...]

Nuria Escofet

08/06/2021 · Adegas, Atualidade, Elaboração do vinho

Prêmios Bacchus 2021, um cobiçado reconhecimento

O pódio de Bacchus, o Concurso Internacional de Vinhos realizado anualmente no Casino de Madrid (Espanha), transforma-se a cada edição em um verdadeiro referencial internacional de qualidade. Pr [...]

Nuria Escofet

25/05/2021 · Elaboração do vinho

Quantas calorias contém uma taça de vinho?

As temperaturas sobem e, com isso, a vontade de se despir. Quem nunca pensou, em algum momento, o quão bem faria perder alguns quilinhos? Se você está no meio do processo de "operação biquíni", c [...]

Nuria Escofet

21/05/2021 · Atualidade, Elaboração do vinho, Entrevistas

Descobrindo Juan Carlos López de Lacalle, enólogo da Artadi

Visionário, transgressor, revolucionário... são alguns dos adjetivos com os quais se costuma descrever Juan Carlos López de Lacalle, que, a partir de sua modesta trincheira de conhecimento e sem [...]

Silvia Arellano

14/05/2021 · Atualidade, Elaboração do vinho

5 vinhos rosés com um encanto fora do comum

Já dizia Pablo Neruda, “Quero fazer contigo o que a primavera faz com as cerejeiras” e é que os vinhos rosés são assim: reaparecem durante a primavera para nos encher de otimismo com sua evocado [...]

Silvia Arellano

24/02/2021 · Elaboração do vinho

Vinhos doces da Espanha, a revolução além das sobremesas

Os vinhos doces foram, em algum momento da história, o estilo de vinho mais cobiçado do mundo; no entanto, de um tempo para cá, os vinhos doces têm passado por uma longa trajetória de pouca valo [...]

Decántalo

09/02/2021 · Elaboração do vinho

Vinhos da Grécia, iguarias do Olimpo

Gerovassiliou Avaton Continuar a ler → A entrada Vinhos da Grécia, iguarias do Olimpo aparece primeiro no Blog de vinho Decántalo.

Decántalo

19/11/2020 · Elaboração do vinho

Le beaujolais nouveau chegou!

<p>Chegou o Novo Beaujolais! É o slogan publicitário mais famoso no mundo vinícola, referindo-se ao vinho mais aguardado do ano: o fresco, divertido e frutado beaujolais nouveau, o

Decántalo

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