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Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.
Artigos sobre vinho
Descobrindo Paola Medina, uma verdadeira revolução no mundo do Sherry
07/11/2022 · Elaboração do vinho

Descobrindo Paola Medina, uma verdadeira revolução no mundo do Sherry

Embora tenha inicialmente frequentado a Escola Superior de Publicidade de Madrid —onde se formou como técnica em Arquitetura e Decoração de Interiores—, seus passos acabaram por reconduzi-la à ad [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Colheita noturna: noites de vindima e de esperança
31/08/2022 · Elaboração do vinho

Colheita noturna: noites de vindima e de esperança

Colher a uva à noite não é nenhuma novidade. Cada vez mais adegas aderem a esta prática em prol da qualidade da uva e do vinho. Considerando a diferença de temperatura entre o dia e a noite, uma [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Receitas com vinho tinto
24/08/2022 · Atualidade, Elaboração do vinho

Receitas com vinho tinto

Se na gastronomia o vinho é o acompanhante por excelência, seus usos na cozinha não são menos importantes. Recorremos ao vinho para marinar, caramelizar e aglutinar preparações onde não é apenas [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinho tinto aveludado
17/08/2022 · A degustação, Elaboração do vinho

Vinho tinto aveludado

Mais de uma vez você deve ter ouvido alguém pedir, seja em uma loja ou em algum restaurante, um vinho tinto suave. Ou, talvez você mesmo tenha utilizado a expressão, especialmente quando estava c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Os melhores vinhos brancos acessíveis
20/07/2022 · Elaboração do vinho

Os melhores vinhos brancos acessíveis

Um vinho branco é sempre bem-vindo, especialmente com este calor. E o que há de melhor no verão é que eles refrescam agradavelmente a qualquer hora do dia e da noite. É por isso que propomos uma [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinhos para o verão
15/06/2022 · Elaboração do vinho

Vinhos para o verão

Após um longo inverno, o verão se apresenta quente e, sobretudo, muito animado. E é que com as altas temperaturas, seu corpo pede para sair e celebrar com seus amigos. Em um terraço, na praia, no [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
10 vinhos de Rioja que você deve experimentar pelo menos uma vez na vida
23/03/2022 · Elaboração do vinho

10 vinhos de Rioja que você deve experimentar pelo menos uma vez na vida

Rioja, a região vinícola mais famosa e popular da Espanha a nível mundial, possui vinhos em abundância. No entanto, aqui apresentamos vinhos únicos, diferentes e especiais. Elaborações com histór [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
O que é um vinho de guarda?
12/01/2022 · Elaboração do vinho

O que é um vinho de guarda?

“Quanto mais velho o vinho, melhor”, é um dos mitos mais difundidos e populares entre os entusiastas e curiosos do vinho. Embora seja verdade que grandes vinhos podem aprimorar suas qualidades co [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
O vinho contém glúten?
05/01/2022 · Elaboração do vinho

O vinho contém glúten?

O glúten é uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio que, à primeira vista, é inofensiva para o organismo humano. No entanto, existe uma percentagem de pessoas que sofrem de doença c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Quais são os melhores champanhes do mundo?
17/11/2021 · Atualidade, Elaboração do vinho, Momentos especiais

Quais são os melhores champanhes do mundo?

¡Champagne francês! Duas palavras que evocam um desejo repleto de significados, encapsulando a sensação de luxo, glamour, elegância e celebração. Uma expressão que, embora redundante, pois todos [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Como é feito o vinho passo a passo?
20/10/2021 · Elaboração do vinho

Como é feito o vinho passo a passo?

O vinho é uma bebida cotidiana que nos acompanha há sete mil anos! e que praticamente é elaborado da mesma maneira que em suas origens. Sua presença em nossas vidas é tão habitual que não nos det [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Que vinho oferecer?
13/10/2021 · Elaboração do vinho, Momentos especiais

Que vinho oferecer?

O vinho é sempre um presente que se adequa a qualquer ocasião. Seja para um amigo conhecedor, um cliente exigente ou até mesmo um vizinho complacente... É sempre um detalhe que aquece o coração. [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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