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Vinhos para harmonizar com defumados

Potencialize o sabor dos seus pratos

O defumado é uma técnica para conservar os alimentos ao submetê-los a uma fonte de fumaça que também lhes confere um sabor característico.

Como resultado deste processo, os alimentos defumados possuem mais peso e profundidade, necessitando ser acompanhados por vinhos ou bebidas com maior estrutura.

Vinhos de sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, albariño e riesling são ótimas opções de harmonização, assim como os espumantes, as Manzanillas, Finos e Amontillados. Até mesmo o uísque! Aqui você pode conhecer os melhores vinhos para harmonizar com defumados.

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Enate Chardonnay Barrica 2023

D.O. Somontano (Aragão)

Uma obra com personalidade e magnetismo

Vista rápida

20,75 €

IVA incl.

Novo

Belondrade y Lurtón 2024

D.O. Rueda (Castela e Leão)

A face mais elegante da uva verdejo

Vista rápida

Parker

Atkin

52,30 €

IVA incl.

Novo

Qué Bonito Cacareaba 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um branco ímpar

Vista rápida

Parker

57,70 €

IVA incl.

Nogara sobre lías 2024

D.O. Rueda (Castela e Leão)

Um Verdejo fresco e persistente

Vista rápida

9,95 €

IVA incl.

Novo

Enate Chardonnay 234 2025

D.O. Somontano (Aragão)

Quando frescor e complexidade andam de mãos dadas

Vista rápida

11,50 €

IVA incl.

Novo

Albariño de Fefiñanes 2025

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Versatilidade e requinte

Vista rápida

19,80 €

IVA incl.

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

D.O. Alicante (Comunidade Valenciana)

Um branco extremamente mediterrâneo com um delicioso final salino

Vista rápida

Parker

16,70 €

-15%

14,15 €

IVA incl.

-15,27%

Pardas Aspriu Xarel·lo 2019

D.O. Penedès (Catalunha)

A última obra da corrente xarel·lista

Vista rápida

Parker

49,75 €

IVA incl.

Novo

Els Vinyerons Lluerna Blanc 2024

D.O. Penedès (Catalunha)

Xarel·lo ao natural

Vista rápida

10,90 €

IVA incl.

Novo

Belondrade y Lurtón Magnum 2024

D.O. Rueda (Castela e Leão)

A face mais elegante da uva verdejo

Vista rápida

132,75 €

IVA incl.

Novo

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

Marlborough (Ilha do Sul)

Intensidade, complexidade e profundidade neozelandesa

Vista rápida

Parker

Suckling

33,00 €

-5%

31,30 €

IVA incl.

-5,15%

Viña Pomal Blanco Reserva 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um excelente vinho branco de envelhecimento de La Rioja

Vista rápida

15,70 €

IVA incl.

José Pariente Victoria Rosado 2025

VT Castilla-León (Castela e Leão)

Uma elegante homenagem às mães

Vista rápida

16,55 €

IVA incl.

Novo

Le Naturel Tinto

Navarra

Uma lufada de fruta fresca

Vista rápida

9,95 €

IVA incl.

Novo

Matassa Romanissa Casot 2024

Vin de France (Languedoc-Rossilhão)

Garnacha Peluda e Cariñena nativas do Languedoc-Roussillon

Vista rápida

33,15 €

IVA incl.

Novo

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

O equilíbrio absoluto entre doçura e acidez

Vista rápida

100

Parker

848,70 €

IVA incl.

Novo

Valduero Blanco Reserva 2016

D.O. Ribera del Duero (Castela e Leão)

Um branco de guarda monumental

Vista rápida

Decanter

127,15 €

IVA incl.

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galiza)

A expressão mais profunda da paisagem de Bibei

Vista rápida

Parker

Suckling

Peñín

36,50 €

IVA incl.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Quando a alta gastronomia se encontra com a vinha

Vista rápida

5,90 €

IVA incl.

Novo

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

IGP Puglia (Púglia)

Tradição que olha para o futuro

Vista rápida

12,45 €

IVA incl.

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um segredo bem guardado da Rioja mais autêntica

Vista rápida

Parker

30,45 €

IVA incl.

Tres Navíos Clarete 2022

VT Castilla-León (Castela e Leão)

Um clarete fresco com o selo inconfundível de Barco del Corneta

Vista rápida

15,15 €

IVA incl.

Novo

Arrayán Albillo Real 2024

D.O. Méntrida (Castela-La Mancha)

Um albillo nascido da areia, da altitude e da paciência.

Vista rápida

Parker

Decanter

17,80 €

IVA incl.

Atance Cuvée Nº 1 2024

Comunidade Valenciana

Uma maneira deliciosa de acompanhar o cotidiano

Vista rápida

6,30 €

IVA incl.

Novo

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Vinhos para harmonizar com defumados

Preço

Pontuação

País

Zona de produção

Denominação de origem

Adega

Estilo

Envelhecimento

Tipo de Casta

Elaboração

Formato

Harmonização

Ano

Enate Chardonnay Barrica 2023

Belondrade y Lurtón 2024

Qué Bonito Cacareaba 2024

Nogara sobre lías 2024

Enate Chardonnay 234 2025

Albariño de Fefiñanes 2025

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

Pardas Aspriu Xarel·lo 2019

Els Vinyerons Lluerna Blanc 2024

Belondrade y Lurtón Magnum 2024

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

Viña Pomal Blanco Reserva 2022

José Pariente Victoria Rosado 2025

Le Naturel Tinto

Matassa Romanissa Casot 2024

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Valduero Blanco Reserva 2016

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

Tres Navíos Clarete 2022

Arrayán Albillo Real 2024

Atance Cuvée Nº 1 2024