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Artigos sobre vinho

08/03/2022 · Atualidade

8 de março: Mulheres do vinho, vinhos de mulheres

Como todos os anos, o 8 de março é uma data em que se celebra o Dia Internacional da Mulher e, como o nosso foco são os vinhos, queremos aproveitar este dia do ano (esperando que não seja o úni [...]

Silvia Arellano

23/02/2022 · Harmonizações

Vinho e música: canções que falam de vinho

A música está presente no nosso dia a dia e, como não poderia deixar de ser, está profundamente ligada ao mundo da arte. No cinema, pintura, teatro, televisão e, também, no universo do vinho, a m [...]

Nuria Escofet

14/02/2022 · Harmonizações, Momentos especiais

Hoje celebra-se o Dia de São Valentim, o santo dos apaixonados.

Acredita-se que o Dia de São Valentim tenha surgido com um propósito meramente comercial, mas sua celebração possui uma origem religiosa e remonta a tempos antigos. No século III em Roma, o impe [...]

Silvia Arellano

09/02/2022 · Harmonizações, Momentos especiais

Hoje é o National Pizza Day!

A pizza é, juntamente com o hambúrguer, o prato mais popular do mundo. Diz-se que a pizza tradicional e mais próxima da que conhecemos atualmente nasceu em Nápoles, onde começou a ser preparada n [...]

Silvia Arellano

07/02/2022 · Novidades no catálogo

Fevereiro, um mês de transição e de excelentes vinhos!

Fevereiro é um mês peculiar. É o mais curto do ano, embora dê a sensação de ser eterno. Após a euforia natalina e o entusiasmo pela celebração do ano novo, voltamos abruptamente à realidade. No h [...]

Silvia Arellano

02/02/2022 · Entrevistas

Descobrindo Ferran Centelles, um dos melhores sommeliers da Espanha

Em 1999, ingressou como estagiário no renomado restaurante El Bulli de Ferran Adrià e, desde então, seu espírito ávido por conhecimento não parou um instante. Para este intrépido sommelier, escri [...]

Nuria Escofet

27/01/2022 · Momentos especiais

Hoje é o Dia Mundial do Bolo de Chocolate!

Sim, este 27 de janeiro temos um pretexto ideal para desfrutar de uma das sobremesas mais famosas do mundo, pois certamente há mais de um fã de chocolate por aqui.Diz-se que existem mais de 150 r [...]

Silvia Arellano

12/01/2022 · Elaboração do vinho

O que é um vinho de guarda?

“Quanto mais velho o vinho, melhor”, é um dos mitos mais difundidos e populares entre os entusiastas e curiosos do vinho. Embora seja verdade que grandes vinhos podem aprimorar suas qualidades co [...]

Silvia Arellano

05/01/2022 · Elaboração do vinho

O vinho contém glúten?

O glúten é uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio que, à primeira vista, é inofensiva para o organismo humano. No entanto, existe uma percentagem de pessoas que sofrem de doença c [...]

Silvia Arellano

20/12/2021 · Entrevistas

Descobrindo Nacho Martinez, o especialista em vinhos da Decántalo

Não há garrafa que pertença à oferta de vinhos e espumantes da Decántalo que Nacho Martinez não conheça ou não tenha provado. Nas suas veias corre um intenso entusiasmo pelo vinho, uma emoção por [...]

Silvia Arellano

16/12/2021 · Atualidade

Os melhores vinhos brancos do ano

Embora o vinho branco seja geralmente consumido mais frio do que o vinho tinto e seja comum em dias quentes, a verdade é que os brancos brilham em qualquer época do ano. E é que o mundo do vinho [...]

Nuria Escofet

14/12/2021 · Atualidade

Top 10 Espumantes, os melhores do ano

O ano está prestes a terminar e, como já é tradição, chegou o momento de fazer um balanço dos vinhos e espumantes favoritos dos nossos wine lovers. Se ainda não decidiu quais borbulhas utilizará [...]

Silvia Arellano

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